フランスの農家で新鮮な野菜を買う
この日はフランスの農家の方が経営しているお店で野菜を買いに行きました。
LA FERME DU CHÊNE VERT公式サイトより引用
家族で3世代続いてる農家で、3兄弟で経営されているそうです。
彼らの祖父母世代は酪農家でしたが、1970年代に彼らの両親が酪農から農業へ転向。
ジャガイモや穀物、ビーツを栽培するようになりました。
1998年に最初の兄弟が農業に加わり、2004年に2人目の兄弟も参加。2005年には両親
の定年退職を機に3人目の兄弟が加わりました。
段々育てる作物の種類を増やしていき、今では70種類もの作物を育てているそうです。
ちなみにこのお店は2005年に開業したそう。
3人兄弟と2人のフルタイム社員が働いていて、収穫期にはさらに9人が収穫期に加わる
そうです。
リールから車で走ること45分、お目当てのお店がありました。
いちごの看板が目印。
かぼちゃの形がバラエティーに富んでて面白い。
旬のかぼちゃやウリがたくさんありました。
見慣れないかぼちゃを発見。
飾り用かと思ったら、ちゃんと食べれるみたいです。Patidouというかぼちゃで、
説明文にはマグネシウム、ビタミン豊富、自然の甘さが特徴と書かれていて、ウリの
仲間の中では一番美味しいんだそう。
これは試してみるしかない！
たくさんの野菜がずらり！
野菜や果物の他に、小麦粉やそば粉、卵、丸鶏やソーセージもありました。
肉類は他のファームから取り寄せているのだそう。
帰宅。
たくさん新鮮な野菜が買えました。
野菜たくさん食べるぞー！
